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這是一道我在花蓮柴魚博物館裡品嘗到的一道很清爽的美食，很適合炎熱的天氣裡食用，現在我就用我在當地買的柴魚花來教大家做這道料理囉，喝呵！我可是憑我的味覺想像裡面加入了哪些調味料而做出來的喔！大家也可以試試看。
首先需要材料如下：白麵條一人份、蔥花少許、柴魚花﹝柴魚片﹞一包，10元的喔、鹽、胡椒粉﹝胡椒粒﹞、香油、烏醋
材料準備好嗎？開始囉！先敖煮高湯，將柴魚花半包放入少少的滾水裡小火滾，加入適量鹽巴，在準備另一個鍋子加入水滾沸將麵條下入煮3-5分鐘撈起，在麵條裡加入香油、烏醋及胡椒適量拌勻，等麵一切準備就緒，就可以將高湯熄火備用囉！將高湯淋入麵裡，灑上另一半柴魚跟蔥花就大功告成囉！記得吃的時候要先拌勻才會吃的到柴魚的美味喔！每次吃到好吃的食物總會忍不住想學習料理，自己平空想像也都能做出還不錯的口感，下次還有什麼新發現，在跟大家分享囉！
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